Minas e currais: produção rural e mercado interno de minas gerais, 1674-1807

Autor: Angelo Alves Carrara                                                           

ISBN: 978-85-8054-664-4 
Páginas: 398                                                               
Publicação:  2ª Edição - 2024
Encadernação: Brochura

O objeto deste trabalho é a determinação do lugar ocupado pela atividade agrícola e pecuária na capitania de Minas Gerais durante o período colonial e, consequentemente, o modelo particular da sua sociedade agrária. Trata-se de um estudo fundamentado em sua quase totalidade na mineração e tratamento dos dados contidos no mais rico fundo documental brasileiro de natureza fiscal – a Coleção Casa dos Contos de Ouro Preto. Busca mostrar as flutuações econômicas a que estava sujeita a maior parte da população das Minas setecentistas, constituída de lavradores e pecuaristas.

Sumário

Abreviaturas

Advertência

Prefácio à primeira edição

Introdução

Aporias de uma historiografia tradicional

O “sentido” da mineração

Opulência e decadência da capitania de Minas Gerais

A renovação teórico-metodológica

As flutuações dissonantes dos rendimentos dos quintos, dízimos, entradas de mercadorias e da população

O recorte espacial: paisagens geográficas e divisão administrativa

Um longo século XVIII

Um modelo de sociedade agrária

O modelo particular da sociedade agrária colonial de Minas Gerais

Nota preliminar sobre as fontes

Pesos, medidas e moeda

PARTE I - PREÇOS E MERCADOS INTERNOS

Capítulo I - Movimento dos preços e abastecimento

1. Metodologia e fontes para a composição das séries de preços

2. O movimento estacional

3. As flutuações plurianuais

3.1. Mariana (1716-24) e Ouro Preto (1718-1721)

Serro e Demarcação Diamantina (1734-1744)

Paracatu (1745-1753)

Ouro Preto (1752-1778)

Movimento de preços: prosperidade, estagnação, decadência

Capítulo II - Os mercados internos

As minas e a gestação dos circuitos mercantis do interior do Brasil

A estrada proibida da Bahia e o rio São Francisco

O Caminho Novo

Circuitos internos de abastecimento

A articulação entre os “sertões” e as “minas gerais”

A Demarcação Diamantina

O arraial de Paracatu

O “continente” de Minas Novas

Os circuitos de fronteira e as “coseduras” inter-regionais de Minas

Os mercados e as articulações econômicas regionais.

PARTE II - AS ESTRUTURAS AGRÁRIAS

Capítulo III - Ocupação do solo e paisagens rurais

Sesmarias e datas minerais

A legislação extravagante sobre as concessões sesmariais

Acesso à posse e à propriedade da terra

Aposseamento e cartas de sesmaria

Os movimentos de ocupação do solo: antes de Minas Gerais – 1674-1707

O segundo movimento: as minas – 1711-1714

Demarcação das propriedades

As propriedades vinculadas: as capelas e os morgadios

O Vínculo da Jaguara

O Morgado Guedes de Brito

Sistemas agrários e horizontes rurais

A paisagem rural cultivada: as minas

A paisagem rural cultivada: os currais

Os rendimentos agrícolas – os grãos

Os fumos e os “efeitos dos engenhos de cana-de-açúcar”

O artesanato rural: a fiação e a tecelagem

As técnicas agrícolas e pecuárias

Capítulo IV - As Estruturas da Produção Agrária: espaços da produção rural

Escrituração contábil e procedimentos de cobrança

Variação e conteúdo dos valores ajustados

Conversão de oitavas de ouro em gêneros agrícolas

Os ritmos da produção agrária, 1750-1807

1. Freguesias com crescimento da produção rural

2. Freguesias com diminuição da produção rural

3. freguesias com produção rural estável

Os ritmos da produção agrária, 1722-1807: síntese do movimento geral

Capítulo V - As Estruturas da Produção Agrária: concentração da produção rural

Agricultura e mineração: níveis de concentração